Guide

Devenir éleveur sans le bac : formation, salaire et évolutions

Par · Publié le 29 septembre 2026 · Mis à jour le · Notre méthode

La réponse courte

On devient éleveur avec le CAPa Métiers de l'agriculture puis bac pro CGEA, accessible sans le bac, souvent en apprentissage : tu es payé pendant la formation. On progresse ensuite avec l'expérience et les spécialisations.

Ce que fait un éleveur

Il élève des vaches, moutons, chèvres, porcs ou volailles : alimentation, soins, traite, reproduction, et il gère son exploitation.

Ça correspond souvent au profil du Terrain. Fais le quiz Mon orientation.

Les formations, sans le bac

  • CAP agricole (CAPa) Métiers de l'agriculture : 2 ans après la 3e.
  • Bac pro CGEA : 3 ans, pour gérer une exploitation.
  • BPREA : pour s'installer et demander les aides à l'installation.

Les horaires

Pour les apprentis mineurs, le Code du travail limite la durée du travail (8 h par jour, 35 h par semaine en principe) et interdit en principe le travail de nuit. Tes droits d'apprenti mineur.

Le salaire

En apprentissage, tu touches un pourcentage du SMIC selon ton âge et ton année. Calcule ton salaire d'apprenti. Un débutant démarre en général autour du SMIC (1 867,02 € brut par mois pour 35 h depuis le 1er juin 2026), puis gagne plus avec l'expérience, la spécialisation ou en se mettant à son compte.

Évoluer

  • Salarié agricole, chef d'élevage.
  • Installation en élevage.
  • Technicien d'élevage, contrôleur laitier.

Par où commencer

  1. Fais un stage d'observation (dès la 4e ou la 3e) dans un restaurant ou un hôtel.
  2. Cherche un employeur et un CFA en même temps. Trouver une entreprise.
  3. Inscris-toi en apprentissage : c'est gratuit et tu es payé.
  4. Ou demande à être rappelé par un CFA avec le formulaire de cette page.

Les autres métiers

Toutes les fiches métiers sans le bac · Les métiers qui recrutent

Questions fréquentes

Peut-on devenir éleveur sans le bac ?

Oui : CAPa, puis bac pro ou BPREA. Pour recevoir les aides à l'installation, il faut en général un diplôme agricole de niveau bac (bac pro ou BPREA).

Est-ce un métier difficile ?

Oui, les animaux demandent des soins tous les jours, y compris le week-end ; beaucoup s'organisent à plusieurs.

Faut-il acheter une ferme ?

Pas forcément : on peut commencer salarié, puis reprendre une exploitation.

Psst. Les astuces

  • Fais un stage d'observation avant de te lancer.
  • Cherche ton employeur tôt, dès le printemps.
  • Garde une trace de ce que tu réalises : c'est ton meilleur CV.

Psst. Les astuces

  • Choisis ton restaurant d'apprentissage avec soin : c'est lui qui te forme.
  • Garde des photos de tes plats : c'est ton portfolio.
  • Les saisons l'été et l'hiver sont un bon moyen de gagner de l'expérience vite.

Gratuit · sans engagement

Être rappelé par un CFA près de chez toi

Un centre de formation d'apprentis partenaire te rappelle pour parler métiers, places disponibles et entreprises qui recrutent. L'apprentissage est gratuit pour toi, et payé.

Tes informations ne sont transmises qu'à un seul CFA partenaire, et seulement si tu coches la case. Comment ça marche

Sources

Vérifié le 29 septembre 2026.

À lire aussi

Guide

Les métiers accessibles sans le bac

Des dizaines de métiers s'apprennent sans le bac, en général avec un CAP préparé en 2 ans, souvent en apprentissage payé.

Guide

Travailler à l'étranger : Australie, Canada, Royaume-Uni

Un jeune Français peut partir travailler en Australie avec le PVT (Working Holiday Visa) jusqu'à la veille de ses 36 ans, pour 12 mois renouvelables, et au Canada avec le PVT jusqu'à 35 ans inclus, pour 24 mois.