CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant (CSHCR)

Ce qu'on apprend

Accueil et conseil du client, service à table, bar et boissons, mise en place de la salle, entretien des chambres et des espaces, encaissement, hygiène, plus les matières générales et une langue vivante.

Deux façons de le préparer

• Lycée professionnel via Affelnet, avec des stages.
• Apprentissage en restaurant ou en hôtel, payé, dès 15 ans après la 3e. L'apprentissage.

Les métiers

• Serveur
• Barman (avec un CS Barman ensuite)
• Employé d'étage et réception

Et après ?

• Bac pro Commercialisation et services en restauration.
• CS Sommellerie ou CS Barman, en 1 an.
• BP Arts du service et commercialisation en restauration.

Par où commencer

1. Fais un stage d'observation (dès la 4e ou la 3e) dans un restaurant ou un hôtel.
2. Cherche un employeur et un CFA en même temps. Trouver une entreprise.
3. Inscris-toi en apprentissage : c'est gratuit et tu es payé.
4. Ou demande à être rappelé par un CFA avec le formulaire de cette page.

Questions fréquentes

CSHCR, ça veut dire quoi ?

Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant : c'est le CAP du service en salle, du bar et de l'hôtel.

Faut-il parler anglais ?

Une langue vivante fait partie du CAP, et l'anglais est un vrai atout pour trouver un employeur.

Peut-on travailler en saison avec ce CAP ?

Oui, c'est l'un des diplômes les plus demandés pour les saisons. Travailler en saison.